Kuchyňské nože

Do obchodu

KDS - Nůž kuchyňský NZ 4/1046

180 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Délka čepele 10cm, celková délka 21cm, materiál: čepel z kvalitní nerezavějící oceli, rukojeť plast

Do obchodu

PROHOME - Odkapávač na nádobí

200 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Chrom, 39x19x10,5cm

Do obchodu

Orion Čajítko nerezové pr. 7,5 cm

119 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Jemné sítko na čaj vám pomůže v přípravě sypaného čaje v hrníčku i v konvici. Díky držátkům skvěle drží na hrdle nádoby. Možnost zavěšení.

Do obchodu

Nůž kuchařský 20cm/HARD EDGE/velký/1051747/F=

809 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Velký univerzální nůž je ideální pro krájení velkých kusů potravin. Čepel nože je ze silné nerezové ocelové planžety. Ostří je zhotovené revoluční technologií LZR-EDGE. Ta umožňuje, aby nůž zůstal ostrý 4krát déle než standardní nože. Držadlo nože je ergonomicky tvarované s jedinečným 3D vzorem, který zajišťuje perfektní držení.

Do obchodu

Orion Nůžky na bylinky

169 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Nůžky na bylinky s 5ti břity - pro rychlé a jednoduché nastříhání bylinek na potřebnou velikost. Součástí balení je také plastové čistítko. Materiál: kov/plastové rukojeti, délka 19,5 cm.

Do obchodu

Berlinger Haus Sada nožů s nepřilnavým povrchem + prkénko 6 ks Aquamarine Metallic Line

589 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Prakticky vybavená sada nožů z kolekce Aquamarine Metallic Line. V sadě najdete 5 nejpoužívanějších kuchyňských nožů a navíc velké bambusové prkénko s logem značky. Nerezové nože jsou potaženy nepřilnavým antibakteriálním povrchem, který je šetrný k potravinám, navíc se při krájení na nože nic nelepí. Ergonomicky tvarovaná rukojeť má na dotek měkčený povrch, který je protiskluzový, nůž se v ruce velmi pohodlně drží a neklouže. Prkénko z bambusového dřeva s drážkou pro odtékání šťáv lze pohodlně vzít za rukojeť a krájené potraviny přemístit rovnou do hrnce.Sada obsahuje:kuchařský nůž - 20 cm nůž na pečivo - 20 cmnůž Santoku - 20 cmuniverzální nůž - 12,5 cmloupací nůž - 9 cmbambusové prkénko s rukojetí

Do obchodu

Yaxell Zen Kiritsuke nůž 20 cm

4 690 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Špičkový Kiritsuke nůž řady Zen japonského výrobce Yaxell s 20 cm dlouhou čepelí ze 37mi vrstvé damaškové ocele.

Do obchodu

Victorinox Sada kuchařských nožů 3 ks

4 640 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Victorinox dranžírovací kovaná sada obsahuje tři kované nože s délkou čepele 22 cm, 19 cm a 12 cm.

Do obchodu

Güde - Solingen Alpha Dubový sud špikovací 10 cm

2 370 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Nůž 10 cm vhodný pro špikování masa a drobnou přípravu v kuchyni.

Do obchodu

F. Dick Pro-Dynamic kuchařský 26 cm

1 049 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kuchařský nůž s délkou čepele 26 cm ze série F. Dick Pro-Dynamic.

Do obchodu

Böker Forge plátkovací 20 cm

1 669 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Nůž na maso Böker Forge je kovaný nůž prémiové kvality s výborným poměrem cena/výkon.

Do obchodu

Zwilling 31028-121 12 cm

1 750 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kvalitní steakový nůž řady Professional S s délkou čepele 12 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Do obchodu

Zwilling 1001464 20 cm

2 490 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kvalitní plátkovací nůž řady Professional S s délkou čepele 20 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Do obchodu

Zwilling 31021-161-0 16 cm

2 670 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kvalitní kuchařský nůž řady Professional S s délkou čepele 16 cm je určený všem, kteří to s vařením myslí opravdu vážně.

Do obchodu

F. Dick 1905 vroubkovaný na chléb 32 cm

4 240 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kuchyňský vroubkovaný nůž na chléb s délkou čepele 32 cm ze série F. Dick 1905.

Do obchodu

Papírové kuchyňské utěrky černé 2-vrstvé, 1 role

189 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Buďme upřímní, kuchyňské ubrousky v bílé barvě jsou již okoukané. Rozjasněte si svou kuchyni barevným způsobem.Utěrky mohou být používány bezpečně k zamýšlenému účelu a mohou se tak dostat do přímého kontaktu s potravinami a také s lidskou kůží a sliznicemi. Není vhodné, pokud jsou mokré, pro styk s textilem. Kuchyňské ubrousky jsou vyrobeny ze 100% čisté a přírodní celulózy. Tyto prémiové papírové utěrky přichází jednotlivě zabalené v rozměrech role 27,9 x 24 cm a průměru role cca 16 cm. Návin je 120 listů na roli, což odpovídá 28,8 metrů a nabízí více listů než role obyčejné velikosti, díky čemuž nebudete měnit roli tak často a přidáváte stylovou přidanou sílu a měkkost. Papírové utěrky, které jsou více savé, jsou silné a připraveny zvládnout jakýkoli nepořádek.

Do obchodu

Orion Nůž k nařezávání chleba dřevo/plast+5 ks žiletek

159 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Nůž s ocelovou čepelkou na nařezávání vykynutého chleba ocení domácí pekařky a pekaři. Umožní totiž velmi pohodlně a snadno vytvořit specifické zdobení na kůrce.Můžete ho několikrát naříznout a nebo vytvořit i nějaký obrazec nebo ornament. Bochník tak bude nejen krásně vypadat, ale zamezí se popraskání, když při pečení nabyde na objemu. Ostrá čepel je chráněna plastovým krytem, aby nedošlo k pořezání rukou nebo ke ztupení. Součástí balení je 5 ks náhradních čepelek a klíček k jejich utažení/povolení. Nůž se díky dřevěné ergonomické rukojeti dobře drží v ruce.

Do obchodu

Toro Bandaska s víkem Puntík, 3,3 l

559 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Červená barva a bílé puntíky. Dekor, kterým se pyšní tato krásná smaltovaná konvice o objemu 3,3 l na čerstvé mléko, nás snad nikdy neomrzí. Hodí se do moderní kuchyně i na venkovskou chalupu. Konvice je navíc nesmírně praktická. Ladicí červená poklička a dřevěná úchytka zaručí její pohodlné přenášení bez zbytečných ztrát.A pokud zrovna nebudete mít chuť na mléko, můžete konvici využít i jako nádobu pro sběru borůvek, angreštu či rybízu.

Do obchodu

Provence NŮŽ KUCHAŘSKÝ S PLAST. RUKOJETÍ IMITACE DŘEVO, 16 cm

95 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Provence Kuchařský japonský nůž PROVENCE Exclusive 16cm nepřilnavý, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | KUCHAŘSKÉ NOŽE

Do obchodu

F.Dick Red Spirit 8175724 Yanagiba 24 cm

1 820 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kuchyňský nůž F. Dick Red Spirit Yanagiba sushiPrémiový kuchyňský nůž ze série Dick Red Spirit je spojením asijského řemeslnictví a německé kvality. Tento, na pohled přitažlivý kuchyňský nůž rozzáří vaši kuchyni a díky použité červené barvě se stane nepřehlédnutelným prvkem ve vaší kuchyni. U série Red Spirit se výrobce nechal inspirovat Asijskou bohyní slunce, jejímž symbolem je právě červená barva. Tento nůž je kompletně vyroben v Německu.Kuchyňský nůž typu Yanagiba, obdoba Carving, je velký nůž s čepelí o délce 24 cm, vhodný pro zpracování masa a přípravu sushi. Díky šířce čepele je obratný a snadno ovladatelný, což se využije zejména při porcování drůbeže ale i ryb. Tento nůž má jednostranný výbrus, což zaručuje ještě větší ostrost využitelnou při krájení tenkých plátků masa a ryb. Čepel nože je vyrobena z X55CrMo14 vysoce legované, nerezové německé oceli, která se díky svým vlastnostem stala oblíbenou pro výrobu kuchyňských nožů. Rukojeť nože je vyrobena z kvalitního plastu v červené barvě, v oválném tvaru. Materiál je protiskluzový, tvar rukojeti zajišťuje ergonomický a pevný úchop. I tato část nože byla navržena tak, aby splňovala vysoké nároky profesionálních kuchařů a zároveň posunula ambiciózní amatérské kuchaře.Využití - maso, sushi.Údržba - doporučujeme jemné a ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž umýt a otřít do sucha.Nože DickJohann Friedrich Dick se roku 1778 osamostatnil od svého otce a začal vyrábět své první výrobky v německém městě Esslingen. Historie této společnosti je protkána odvážnými podnikatelskými kroky i světovými válkami. To vše ale zformovalo společnost, která v současnosti vyrábí kuchyňské nože patřící k elitě na trhu. Společnost má zastoupení v 80 zemích světa.

Do obchodu

F.Dick MasterGrip 8289113-53 Neohybný vykosťovací 13 cm

420 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Řeznický nůž F. Dick MasterGrip 13 cm 8289113Profesionální řeznický nůž Dick MasterGrip na vykosťování s rovnou, neohebnou čepelí je středně velký nůž s čepelí o délce 13 cm na zpracování masa. Čepel nože je vyrobena z vysoce legované, nerezové německé oceli X55CrMo14, která se díky svým vlastnostem stala oblíbenou pro výrobu kuchyňských nožů. Tato ocel je velmi houževnatá, nerezavějící a nabroušená na vysokou ostrost. Pokud se nechcete příliš často trápit s údržbou nožů, je to pro vás výborná volba. Velkou výhodou této oceli také je, že se jednoduše brousí. Plná plastová rukojeť v oranžové barvě, je uzpůsobena tvaru a různým velikostem dlaní tak, aby se nůž dal používat bezpečně a pohodlně celý pracovní den. Díky kvalitnímu plastu nůž neklouže, což zajišťuje preciznost a zároveň vyšší efektivituNože ze série MasterGrip jsou profi řeznické nože, speciálně navržené pro každodenní, koncentrovanou práci s masem na průmyslové úrovni. Rukojeť byla navržena tak aby splňovala nejvyšší praktické standardy a zároveň neubírala na funkčnosti nože. Série obsahuje vykosťovací nože s ohebnou, poloflexibilní a pevnou čepelí ve dvou různých délkách čepele, v zakřiveném a rovném tvaru čepele. Bezpečnostní barvy oranžová a žlutá zajišťují vysokou rozpoznatelnost i v hektickém prostředí.Využití – zpracování masa, vykosťování, porcování, domácí zabijačky, restaurace a podobně. Údržba - nůž se může mýt v myčce nádobí, avšak z důvodu delší výdrže ostří a životnosti nože doporučujeme klasické mytí se saponátem ve vlažné vodě. Hygiena - díky leštěnému povrchu přilne na čepel méně zbytků, díky čemuž je čepel odolná vůči korozi a snadněji se čistí. Na výstupu čepele z rukojeti není žádná mezera a rukojeť neabsorbuje mastnotu ani nečistoty. Nůž se snadno čistí a je odolný vůči teplu, nárazům a oděru. Nože MasterGrip byly oceněny americkou pečetí NSF za hygienu a kvalitu.Nože DickJohann Friedrich Dick se roku 1778 osamostatnil od svého otce a začal vyrábět své první výrobky v německém městě Esslingen. Historie této společnosti je protkána odvážnými podnikatelskými kroky i světovými válkami. To vše ale zformovalo společnost, která v současnosti vyrábí kuchyňské nože patřící k elitě na trhu. Společnost má zastoupení v 80 zemích světa.

Do obchodu

Tojiro FD-597 Shippu Damascus Santoku 16,5 cm

4 560 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Japonské kuchyňské nože Tojiro ze série Shippu jsou vyrobeny ze dřeva magnólie a damaškové oceli, která má 62 vrstev a jádro z velmi tvrdé japonské nerezové oceli VG-10 (tvrdost až 61 HRC). Jsou to tradiční japonské nože s oboustranným výbrusem čepele, na který jsme v Evropě zvyklí. Díky prvotřídním japonským materiálům a důrazu, který výrobce klade na kvalitu výroby, tyto nože nabízejí vynikající řezné vlastnosti. Kromě prémiové kvality mají nože Tojiro Shippu luxusní a elegantní vzhled, díky čemuž se stanou ozdobou vaší kuchyně. Nůž má rukojeť ze dřeva magnólie ve tvaru D, která je velmi příjemná na dotek. Rukojeť je zakončena prstencem z buvolího rohu. Čepel délky 16,5 cm je vyrobena ze speciální vrstvené oceli s oboustranným výbrusem. Střední vrstva (jádro) z nerezové oceli VG-10 je z boků chráněna damaškovou ocelí, která má 62 vrstev a vyniká krásnou kresbou. Ocel VG10 je velmi tvrdá a dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Damašková ocel na bocích dodává čepeli odolnost. Taková vrstvená ocel je typická pro tradiční japonské nože. Jelikož se jedná o nerezovou ocel, čepel nevyžaduje tak precizní péči jako nože z uhlíkové oceli. Využití: Santoku je tradiční japonský tvar nože, ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání. Tvar Santoku je velmi univerzální, využijete jej při krájení masa, ryb nebo zeleniny. Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. Přestože ocel VG-10 je nerezová ocel, je mírně náchylná na bodovou korozi, proto je vhodné udržovat nože z VG-10 v suchu a čistotě a občas je vhodné čepel ošetřit olejem aby se přidešlo bodové korozi. K ošetření doporučujeme kaméliový olej.

Do obchodu

Kanetsune Seki KC-075 na zeleninu a ovoce 9,8 cm

420 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kuchyňský nůž Kanetsune Seki Fruit Knife KC075 je japonský kuchyňský nůž typu petty - menší nůž do kuchyně vhodný pro práci s ovocem a zeleninou, s čepelí dlouhou 9,8 cm z nerezové oceli 420J2. Rukojeť a chránič ostří jsou vyrobeny ze dřeva divoké třešně.Využití: petty je menší univerzální kuchyňský nůž, ideální pro práci se zeleninou a ovocem a běžné menší kuchyňské činnosti.Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. K ošetření dřevěných částí nože doporučujeme kaméliový olej, případně lněný olej.Kuchyňské nože Kanetsune Seki Tato společnost byla založena v japonském městě Seki, roku 1964. Již od roku 1930 předkové zakladatelů vyráběli kuchyňské nože pro velkoobchod díky čemuž toto město dostalo přezdívku „Město nožů“. Kanetsune byl kovář katan žijící kolem 14-15 století a jeho meče byly známé také v zámoří. V Kanetsunu Seki věří, že díky nejnovějším technologiím a tradičním technikám výroby, dosáhnou výsledků, které jsou zárukou kvality stejně jako byly katany od mistra Kanetsune.

Do obchodu

Morakniv Frosts 9174PG filetovací 17,4 cm

520 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kuchyňské a filetovací nože Frosts (divize Morakniv) jsou vyrobeny tak aby zpracování jídla v kuchyni, bylo co nejjednodušší a rychlé. Nože Frosts jsou vyrobeny ze švédské nerezové oceli tvrdosti 58 HRC, která díky speciální tepelné úpravě (při -80⁰C) výborně dží ostří a snadno se brousí. Rukojeti těchto nožů jsou vyrobeny s důrazem na příjemný ergonomický úchop a bezpečné používání v mokrém prostředí. Nože Frosts jsou vyrobeny ve Švédsku.

Do obchodu

Victorinox 5.6003.15 Fibrox vykosťovací 15 cm

470 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Do obchodu

Samura Damascus 67 SD67-0010M na zeleninu a ovoce 9,8 cm

1 490 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kuchyňské nože Samura ze série Damascus 67 jsou opravdovým klenotem mezi kuchyňskými noži. Přinášejí kombinaci tenké a extrémně ostré čepele z japonské damaškové oceli (67 vrstev oceli, tvrdost až 61 HRC) a exkluzivní rukojeti z micarty. Jsou lehké, velmi kvalitní a mají poutavý minimalistický design. Dodávají se v pěkném papírově-plastovém balení, takže jsou vhodné i jako dárek.Nůž má rukojeť z micarty, která má vysokou odolnost vůči opotřebení, je velmi pevná a příjemná na dotek.Čepel z jednoho kusu japonské damaškové oceli s hladkým ostřím je dlouhá 9,8 cm.Využití: malý kuchyňský nůž určený především pro práci se zeleninou nebo ovocem jako je loupání, loupání, krájení.Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Do obchodu

Dellinger Rosewood Damascus XZ-B27RW6B vykosťovací 16 cm

1 760 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kuchyňský damaškový nůž Dellinger Rosewood Boning Damascus.Extrémně ostrý nůž Dellinger Rosewood Boning Damascus vám poslouží převážně k vykosťování a rychlé práci s masem. Zúžená čepel v japonském stylu je vyrobena z damaškové oceli o délce ostří 16 cm. Nechcete-li strávit celé odpoledne vykosťováním masa, tento nůž bude pro vás zaručen pomocník. Maso budete mít za malou chvíli vykostěné a hravě si poradíte s problematickými tučnými částmi či šlachami. Zpříjemněte si vaření a okuste nový zážitek s kuchyňskými noži značky Dellinger.Použité řezné jádro je vyrobeno z nerezové oceli VG-10, která je velmi dobře chráněna proti korozi. Samotná ocel pochází z Japonska a mezi její charakteristické vlastnosti patří extrémní ostrost a zároveň tvrdost s hodnotami 59 – 61 HRC. Jádro z oceli si zachovává vysokou kvalitu právě díky tomu, že je vloženo mezi 66 vrstev dvou damaškových ocelí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyváženou a zúženou čepel tohoto kuchyňského nože si jistě zamilujete, protože minimalizuje jakékoli tření při řezání a zabraňuje přilepování krájeného jídla k čepeli.Rukojeť nože je vyrobena ze dřeva palisandru a zdobí ji menší mozaikový znak. Uchopení nože bude pro vás vždy maximálně pohodlné, právě díky ergonomickému tvaru. Specifický tvar vám může připomínat asijský typ nožů. Trojité nýtování dodává nástroji dokonalou pevnost, stabilitu a bezvadné spojení damaškového ostří k rukojeti.Nože Dellinger jsou vyrobeny z kvalitních přírodních materiálů. Použitím damaškové oceli se z každého nože stává zvláštní a nenapodobitelný kousek. Z tohoto důvodu se může každý výrobek lišit, což však dodává každému kousku jistou dávku originality. Nože jsou doručeny v detailním zpracování a stejné kvalitě. Rozměry: celková délka 29 cm a váha 190 g.Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože z japonské oceli v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří.Ostření nože: pro ostření nože z damaškové oceli japonského typu VG10 doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné.Výhody produktu:✅kvalitní damašková ocel,✅řezné jádro VG-10,✅extrémní ostrost,✅tvrdost materiálu,✅japonský design. Nože DellingerVýrobce Dellinger Cutlery vznikl spojením jednotlivců, které spojuje vášeň a láska k nožům. Hlavními hodnotami značky jsou funkčnost a jedinečnost každého výrobku. V jejich nabídce naleznete kousky s kreativními a zajímavými designy.

Do obchodu

Berlinger Haus 3dílná sada nerezových nožů Primal Gloss Collection

979 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Sada nerezových nožů z kolekce Primal Gloss Collection je všestranným pomocníkem pro každé vaření. Nože mají pevné kované nerezové čepele a jsou velmi odolné, čímž získávají dlouhou životnost. Laserem broušené ostří zajišťuje dlouhotrvající a maximální ostrost.Sada je balena v magnetickém dárkovém boxu.Vlastnosti:materiál: 5CR15i jemnozrná nerezová ocel (tvrdost oceli dle Rockwellovy stupnice 57 HRC)pevné a odolné kované nerezové čepelelaserem broušené ostří pro dlouhotrvající maximální ostrostsilné odolné nože s dlouhou životnostínože mají rukojeti z pravého dřeva s pevným úchopem a bezpečnostní ochranou prstůSada 3 ks obsahuje: 1x šéfkuchařský nůž - délka čepele 20 cm1x univerzální nůž - délka čepele 12,5 cm1x nůž na zeleninu - délka čepele 9 cm

Do obchodu

Vaggan Digitální teploměr do masa

189 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Digitální teploměr do masa měří teplotu uvnitř masa během pečení a grilování. Jednoduše zapíchnete do masa a jen kontrolujete dosažení té správné teploty. Opatřen LCD displejem. Rozsah měření: 50 až 200 °C. Napájení: 1x LR44 baterie, baterie součástí balení. Materiál: nerez, ABS plastRozměr ve složeném stavu: 11,5 x 2,7 x 1,8 cmDélka v rozloženém stavu: 19 cm

Do obchodu

Seki Kanetsugu Zuiun 9305 kiritsuke gyuto SPG2 21 cm

9 410 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Japonský damaškový nůž Seki Kanetsugu Zuiun Gyuto SPG2 Tento nůž vás okouzlí svým působivým designem a nejvyšší možnou kvalitou zpracování a použitých materiálů. Série Zuiun je "vlajkovou lodí" výrobce, tato speciální edice byla vyrobena na počest stého výročí společnosti Kanetsugu. Extrémně ostrý nůž z damaškové oceli Seki Kanetsugu Kiwami Gyuto SPG2 o délce ostří 21 cm z excelentní práškové oceli SPG2. Nůž japonského tvaru Gyuto si pořadí s krájením, plátkováním, čištěním masa i zeleniny. Výše položený hrot nože zajišťuje snadné krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Špička čepele je modelována podle návrhu japonského meče, takže ji můžete využít i k dekorativnímu vyřezávání a přípravě speciálních pokrmů. Čepel má konstrukci typu San Mai - řezné jádro z oceli SPG2 je obklopeno boky z damaškové oceli se 62 vrstvami. Prášková ocel SPG2 je absolutním vrcholem kvality mezi japonskými ocelemi a na tomto noži dosahuje extrémní tvrdosti 63 HRC, což zajišťuje dlouhotrvající ostrost nože. Tepelné zpracování metodou Sub-Zero představuje speciální typ chlazení ostří na teplotu -70 °C, díky čemuž je zaručena vysoká tvrdost a pevnost nože. Čepel je stejně jako japonské meče broušená do tvaru „hamaguriha“, což je mírně konvexní výbrus. Tento typ výbrusu dodává čepeli stabilitu, odolnost a mimořádně příjemné vlastnosti při řezání. Dlouhá čepel a 7-hranná rukojeť vám poskytne tu nejlepší oporu při jakémkoli typu krájení. Ebenové dřevo pakka je díky použití více vrstev přirozeně odolné. Část rukojeti je decentně zdobená asijskou metodou. Dokonalé vyvážení nože přináší dostatečný komfort a nemusíte se obávat únavy ruky. Japonský nůž typu Gyuto je pro vás jasnou volbou, pokud sníte o pomocníkovi pro všestranné využití. Použitím damaškové oceli se z každého nože stává zvláštní a nenapodobitelný kousek. Rozměry: celková délka 35,5 cm a váha 171 g. Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří. Nože ukládejte na bezpečné místo, mimo dosah dětí (ideálně na magnetický stojan). Ostrění nože: pro ostření nože z damaškové oceli doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné. K občasnému dobrušování ostří používejte ocílku.Kuchyňské nože Seki KanetsuguJaponský výrobce Seki Kanetsugu se v současnosti zaměřuje na výrobu tradičních kuchyňských nožů nejen v Japonsku, ale po celém světě. Největší důraz kladou na vysokou kvalitu a použití těch nejmodernějších materiálů s působivým provedením. V minulosti tvořila nejpodstatnější část produkce výroba tradičních samurajských mečů.

Do obchodu

Böker Damascus Black 130425DAM plátkovací 22,9 cm

4 860 Kč

* Uváděná cena platí pro 09.06.2024

Kuchyňský damaškový nůž Böker Damascus Black plátkovací Plátkovací kuchyňský nůž Böker Damascus Black s délkou čepele 23 cm je díky použitým materiálům určen převážně pro kutily kuchaře, ale radost udělá každému milovníkovi dobré kuchyně. Plátkovací nože jsou díky svému dlouhému a štíhlému tvaru ideální pro plynulé krájení jemných plátků masových lahůdek či ryb. Plátkovací nože mají obecně pružnější čepel, díky čemuž vám vykouzlí tenké plátky z každé šunky nebo klobásy. Zpříjemněte si chvilky v kuchyni s profesionálními kuchyňskými noži Böker. Zvláštnost tohoto nože podtrhuje kombinace tradiční japonské rukojeti vyrobené z kompozitního dřeva pakka a mimořádně ostré damaškové oceli. Extrémně odolné a tvrdé jádro čepele sestává z nerezové ocelu VG-10, které je vloženo mezi 37 vrstev damaškové nerezavějící oceli. Spojení japonského typu rukojeti s ostrostí oceli VG10 přinese do vaší kuchyně nejen plno nových zážitků, ale také mnoho ušetřeného času, protože krájení surovin se stává svižnějším a obratnějším. doslovné az krájení si odnesete skutečný kulinářský zážitek. Špičková kvalita nožů se opírá o normy DIN a ISO, které se staly standardem výroby v německém Solingenu. Vzorový test DIN potvrdil, že řezné výkony kuchyňských nožů Böker byly o 68% lepší než u konkurenčních produktů. Nože se mohou pochlubit již počáteční ostrostí, takže neustálé ostření je dávnou minulostí. Údržba a čištění: každý jeden nůž si zaslouží zvláštní péči. Nože z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Umyjte pouze ručně a ihned osušte. Příležitostně nezapomeňte natřít olejem. Při kontaktu nože s některými agresivnějšími prvky, by se mohla na čepeli objevit koroze materiálu. Každopádně nerezaví ostří nože, ale právě přichycené částečky. Nože z japonské oceli v žádném případě nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Mohlo by dojít ke zlomení ostří, případně vylomení některé části. Nůž nikdy nepoužívejte jako páčidlo a vyhněte se jakémukoli ohýbání či nárazům ostří. Ostření nože: k udržování ostrosti damaškových nožů z tvrdší oceli určitě sáhněte po diamantové ocílce. K ostření doporučujeme používat diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud byste si nebyli jisti svými ostřícími dovednostmi, určitě se raději obraťte na profesionály. Škody vzniklé při neodborném broušení jsou nevratné. Nože Böker Německý výrobce Böker se sídlem v Solingenu je nejen výrobcem nožů, ale také distributorem jiných značek. Nože značky Böker vycházejí z vlastních návrhů, ale využívají i návrhy známých nožářů z celého světa. V nabídce značky naleznete široké portfolio pevných i zavíracích nožů. Vlastní nože uvádějí na trh pod značkami Böker, Boker Plus nebo Magnum.